Pompette Le Blanc weiß
Secco weiß.
Frech, frisch, perlend und fruchtig.
Als Aperitif, erfrischende Begrüßung oder zum Einstimmen auf den Abend. Mit verführerischer exotischer Fruchtnote.
Frech, frisch, perlend und fruchtig.
Als Aperitif, erfrischende Begrüßung oder zum Einstimmen auf den Abend. Mit verführerischer exotischer Fruchtnote.
Klima und Boden
Vom steinigen Kalkboden unserer Weinberge in und rund um Asselheim.
Weinberg und Lese
Zurückschneiden auf einen Trieb zur Ertragsreduzierung; vor der Lese Selektion am Rebstock, damit nur gesunde Beeren den Weg in den Keller finden.
Vinifizierung
Langsame Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, Lagerung auf der Feinhefe bis zur Verperlung.
Lagerfähigkeit
2 Jahre frisch